A efetividade das máquinas de fazer pão
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Num dos capÃtulos da lista de sugestões de presentes que eu publiquei aqui no final do ano passado, eu incluà um presente que eu mesmo ganhei: uma máquina de fazer pão. Eis a descrição que escrevi na época:
Pão quentinho programado para ficar pronto na hora que você acorda, ou quando chega do trabalho. Muito fácil de preparar: é só colocar os ingredientes e programar. A máquina de pão se encarrega de bater, descansar a massa e assar na hora certa. Faz pão de até 900 gramas, com ajuste até da cor: mais claro, médio ou mais escuro. A forma é revestida de material antiaderente que facilita a limpeza. Após o término do preparo, o pão permanecerá quentinho por 60 minutos dentro da máquina, mas sem esquentar a parede externa. Acompanha xÃcara, colher de medida e – o essencial – um livro de receitas.
Uma vez eu consegui surpreender o professor de TGA e acabar com a monotonia da aula de calouro de administração ao mencionar (e sustentar) uma boa feijoada como um exemplo ideal de sinergia, onde o todo é bem mais do que a mera soma das partes. E no mesmo estilo a máquina de pão é um bom exemplo de efetividade: se bem usada, em geral ela pode ser tão eficaz quanto comprar o pão na padaria ou assá-lo no forno comum (ao final do processo bem-sucedido, você terá o pão que escolheu, disponÃvel na hora que planejou), pode ser até menos eficiente do que estas alternativas (eventualmente você não produzirá pães em volume suficiente para compensar o investimento no equipamento ao longo de sua vida útil), mas é incrivelmente efetivo, como a maior parte das famÃlias não-completamente-preguiçosas que têm acesso a uma delas pode atestar: ela transforma para melhor o hábito de comer pães, agrega valor a ele e ainda dá a vantagem de ter pão quentinho na hora que você programar, mesmo que você chegue da aula só 23:30, horas depois de a última padaria já ter fechado.
O Eduardo Habkost tem uma máquina dessas há bem mais tempo que eu, e também é um apóstolo da boa nova trazida pela Britânia ;-) E ontem ele escreveu em seu blog:
É curioso, mas alguns dos posts mais visitados e comentados neste blog são os posts em que falo da máquina de pão que compramos há pouco mais de 1 ano. A maioria dos comentários é de gente perguntando onde encontrar mais receitas para a máquina.
O interesse gerado me fez criar uma lista de e-mail para usuários e simpatizantes da máquina. A lista começou devagar, ficou muitos meses com tão pouco movimento, que achei que a lista ia morrer, mas nos últimos dias a quantidade de membros começou a crescer bastante, e agora há movimento na lista praticamente todo dia. :)
Houve sugestões de catalogar as receitas que são trocadas no grupo. Para isso, eu e a Kátia criamos o blog maquinadepao.com, com receitas para máquina de pão. Além das receitas publicadas, há links para outros lugares onde é possÃvel encontrar mais receitas e dicas.
Boa parte dos comentários nos meus posts era de gente que nem mesmo leu os outros posts, onde já havia ponteiros para a comunidade no Orkut e para o manual da máquina da Britania. A idéia é que as pessoas que antes encontravam os posts no meu blog e não sabiam onde encontrar receitas, agora encontrem o material no maquinadepao.com, junto com os ponteiros para os outros lugares onde é possÃvel encontrar mais informação.
É isso aÃ. Desejo sucesso, e eu mesmo já anotei algumas receitas para experimentarmos aqui em casa ;-)
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23 Jan, 2007, por Augusto Campos
Ferramentas, Gadgets, Presente, Técnicas
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delma cristiana comentou:
em April 16 2011 @ 10:55
me mandem a resposta de como fazer, quem tiver a mesma marca que esta dando certo me ajudem meu email é delma [e-mail suprimido pelo site - ver Termos de Uso.]
Aladia comentou:
em April 18 2011 @ 11:08
Tenho uma panificadora da mondial,até duas semanas atras fazia direito,agora o pão cresce,e quando vai assar,ele abaixa no meio e fica branco na parte de cima.fica horrivel.
Francisco Filho comentou:
em May 21 2011 @ 00:19
Pessoas:
Comprei uma máquina da Britânia, ontem, e estou esperando ela chegar. Só que já deu um frio na barriga, ao ler alguns comentários de que, após esfriar, os pães ficam feitos nessas máquinas ficam ruins. Uns dizem que ficam duros e outros borrachudos.
Afinal, essas afirmações procedem? Sei que alguém vai falar para eu testar e ver como fica mas, dependendo do que for respondido aqui, posso devolver o produto na mesma hora.
Agradeço, sinceramente, as respostas.
Abraços.
Francisco
augusto comentou:
em May 21 2011 @ 16:33
No meu caso os pães ficam bons mesmo depois de frios, embora geralmente nem dê tempo de eles esfriarem!
Marlise comentou:
em May 21 2011 @ 18:28
Comprei uma máquina de pão Philco e estou um pouco preocupada porque a máquina exala um forte cheiro quÃmico que se sente também no pão depois de pronto. Alguém já teve esta experiência? Será que é porque a máquina ainda é nova?
Francisco Filho comentou:
em May 21 2011 @ 21:40
Obrigado, Augusto!
Quando chegar minha máquina, e tiver feito minhas experiências, volto aqui para comentar.
Abraço.
Francisco.
adriana comentou:
em July 26 2011 @ 21:22
tenho a maquina de fazer pão da marca britânia,não consegui acertar a fazer,pois o pão ficar duro,mesmo usando o ciclo sanduiche,gostaria de receber dicas para o pão ficar bem macio.obrigada!
Jaqueline comentou:
em September 18 2011 @ 12:06
Oi, comprei a maquina de fazer pao da Arno Le Pain, já fiz 4 e nenhum deu certo. Fica cru por cima. O que será que está errado? E ali na receita do livrinho vem mostrando a quantidade de fermento desidratado, é o mesmo que o biológico? obrigada.
fatima michelan comentou:
em October 1 2011 @ 09:03
ola ja faz tempo que comprei a maquina de pao mas naum consigo fazer
Jonatas Zanardo comentou:
em October 16 2011 @ 00:46
Olá, gostaria de comprar uma máquina de pão, mas não conheço nenhuma marca, pode me ind
icar ?
alessandra comentou:
em February 29 2012 @ 07:17
pessoal , eu tenho uma britania e adoro. No começo , errava um pouco, mas agora peguei a mão